Archija Weblogs

Šodienu, astoto oktobri mūsu varenā nācija atcerēsies kā svinamu dienu, jo trīs rīdzinieki uzsāka episkus meklējumus, lai atrastu visgardāko Rīgas pilsētas burgeri.

Mēs esam pieraduši iekost kādu čīzburgeri McDonaldā vai grillburgeri Statoilā, bet mūsu apziņa nesniedzas tālāk par to, jo burgeri mums nav brīvi pieejami, tie ir jāmeklē, bet neviens šajā smagajā cīņā iesaistīties nespēj, tāpēc no šīs dienas turpmākos pāris mēnešus katru nedēļu dažādās vietās tiks baudīts šis amerikāņu kultūras simbols, līdz netiks atrasts pats labākais burgeris Rīgā.

Burgeri tiks vērtēti pēc astoņiem kritērijiem 20 baļļu sistēmā. Mūsu izvēlētie kritēriji bija: gaļas kvalitāte, maizes kvalitāte, citu sastāvdaļu kvalitāte, lietojamība, burgera aksesuāri (piedevas), tā cena un apkalpošana iestādījumā, burgera kopējo novērtējumu un sajūtu pēc tā notiesāšanas.

Pirmā vieta, kuru mēs apmeklējām, bija bārs “Andalūzijas Suns” (pozicionēts Berga Bazārā). Pasūtījām vienu Užavas alu garšas uzlabošanai, un “Tex-mex” burgeri (pēc oficiantes ieteikuma). Mazā epopeja varēja sākties. Tātad, kāds bija šis burgeris?

Gaļa: Mīksta, sulīga, garda, taču nedaudz neadekvātos kvantumos. Ēdot burgeri gribās, lai to var just, nevis izbaudīt ilūziju, ka tā tur ir.

Maize: Maize sagādāja vilšanos, jo maiei jābūt mīkstai un gardai, taču šim burgerim apakšējā kārtā maizes gandrīz nemaz nebija(pāris mm kārta), bet augšējā kārtiņa bija nolikta blakus. Tā bija apcepta, apkaisīta ar sēklām un galīgi novērsa uzmanību no burgera.

Citas sastāvdaļas Šajā kategorijā Tex-mex burgeris saņēma visaugstāko novērtējumu, jo starp tomātiem, sīpoliem, dārzeņiem, salātlapu u.c. dārzeņeim klāt pievienota bija avokādo mērce, kas lika garšas kārpiņām sarosīties, jo tieši tas deva burgerim to “odziņu”!

Lietojamība: Mūsu redzējumā burgeris jāvar paņemt rokās un iestūķēt to mutē, bet pateicoties mazajam maizes daudzumam, tas praktiski nebija iespējams, 2/3 testētāju to nokoda ar nazi un dakšu, un tikai viens testētājs to spēja apēst bez dakšiņas palīdzības.

Aksesuāri: Šim burgerim klāt nāca čupiņa ar kartupeļu daiviņām, pāris gurķīši, salātlapa, mērce kartupeļiem un divas burkāna šķēlītes. Nav slikti.

Cena un apkalpošana: Burgera cena sastādīja 5,9Ls, kas šim konkrētajam eksemplāram ir nedaudz augsta. Augstais novērtējums šajā sadaļā tika nopelnīts pateicoties laipnajai oficiantei.

Burgeris kopumā: Kopumā sakot, slikts viņš nebija, bija pat salīdzinoši garšīgs, bet kaut kā pietrūka.

Kopējā sajūta: Pārējie divi kandidāti ielika augstas atzīmes pēdējā sadaļā, jo burgeris tomēr nokosts, esam paēduši un šī tomēr ir pirmā iestāde, kuru mēs apmeklējām, taču es jutos vīlies, tāpēc tikai 11 balles.

Tālāk, piedāvāšu reitingu tabulas:
Kristaps:

jj’s:

Es pats:

Tātad, kopumā skaitot, burgeris ir saņēmis 303 balles no 480 iespējamajām, t.i. desmit baļļu sistēmā tas ir nopelnījis atzīmi “6″, vai arī var teikt, ka tā efektivitātes rādītājs ir 63%.

Finālam, burgeris pēc skata izskatās šāds (bilde ar/bez zibspuldzes):

Piedzīvojums var sākties…